こんにちは(#^.^#)先日久々オリオンビールを飲みましたか、
やっぱり本場で飲みたいと思ったAYAです( *´艸`)
いつか行ける時の為に、沖縄貯金は続けております!
先週から関東は梅雨入りしたと、ニュースになっておりましたが、
昨日と今日はとても暑い・・・。34℃今週は猛暑が続くようです
6月中旬で夏バテしないようにしないとですよね・・・
そんな今日は、最近お仕事のことなど書いていたので、
私の大好き沖縄料理!ゴーヤーチャンプルーを作ったので、
★★★そちらをご紹介★★★
先日ブログで書いた、1本200円のゴーヤーを使って夏バテ防止料理です。
紹介するようなレシピでは無いですが、沖縄のおばあ直伝レシピなので
ブログで書いてみようかなと思いました!
まずは材料
・ゴーヤー・もやし・木綿豆腐・卵・スパム(なければ細切れ肉)
調味料
・醤油・ほんだし
1.ゴーヤは縦半分に切ってから、スプーンで種とわたを取り、スライスする。
2.豆腐は水切りしておく。
3.スパムは1cm幅に切っておく。
4.熱したフライパンに油をひいてゴーヤともやしを入れて炒める。
5.その後、スパムを入れて焦げ目がつくまで炒める。
6豆腐を手でちぎってさらに炒める。
7.溶いた卵をフライパンに回し入れる。
ほんだしと醤油で味付けをする。
軽く炒めたら完成。
お弁当にしました(^^♪
鰹節をかけても美味しいですよね。。。
今日は夏バテ防止!ゴーヤ料理をご紹介いたしました。。。
そろそろ、沖縄そばが食べたい!!
ということで、明日沖縄物産展に行こうと思います・・・。
香取市注文住宅ウィズホーム
https://www.withhome-k.com
こんにちは!AYAです。
仕事のこと・大好きな沖縄のこと・日々の出来事を書いていきたいと思います(*^_^*)